冷链食品外包装发现新冠活病毒,还能吃冷冻食品吗?

流言1：冷链食品外包装发现新冠活病毒，看来不能吃冷冻食品了！科学真相：正规渠道购买的正常冷冻食品可以食用。截至目前，全球8000多万确诊病例中，并未发现因直接食用冷冻食品而感染的案例。冷链食品外包装检测到病毒，主要与运输、储存环节的污染有关，而非食品本身具有传染性。

新冠病毒在低温条件下能够保持较长时间的活性，在冷冻生鲜产品的运输和储存过程中，病毒可以在外包装表面存活一段时间，增加了检测出病毒的概率。

冷链食品在做好防护措施的前提下可以食用。目前并没有发现因为直接食用冷链食品而引起感染的案例，进口冷链食品相关的感染主要发生在流通环节（如搬运、操作等），而非食用环节。冷链食品的定义与分类：冷链食品分为冷却食品和冻结食品。

- 储存时 - 分类存放：将生食和熟食分开存放，避免生食中的细菌、病毒等污染熟食。可以将生食放在冰箱的冷冻室或下层，熟食放在上层。 - 注意保质期：按照食品的保质期合理储存食品，避免食用过期变质的食品。过期变质的食品不仅可能存在食品安全问题，还可能滋生细菌、病毒等有害微生物。

天津疫情又是进口食品惹的祸!

〖A〗、严格防控措施有效降低进口冷鲜食品的传播风险检测与隔离体系全面：以天津2020年9月的案例为例，发现无症状感染者后，当地迅速行动，对密切接触者、次密接者及一般接触者进行全面排查和集中隔离，核酸检测结果均为阴性。同时，对涉及冷链产品和环境的1440份样本进行检测，虽检出51份阳性样本，但未造成进一步传播。

〖B〗、中国天津市发生新一轮新冠疫情，传播根源基本判定为南朝鲜进口物品。具体信息如下：疫情传播概况：近期，新冠疫情快速波及天津市14个区51个街镇。本轮疫情经8月25日众邦足球场踢球人员快速扩散，随后引发家庭成员及餐厅内的传播。

〖C〗、天津5月16日0至18时新增本土确诊病例6例，新增无症状感染者18例，本轮疫情与进口冷链食品有关联，为奥密克戎变异毒株。新增病例情况5月16日0至18时，天津新增本土确诊病例6例，新增无症状感染者18例。从区域分布来看，北辰区新增14例，东丽区新增10例。

〖D〗、新冠病毒在入境到被检出过程中存活近20天，凸显了疫情防控的严峻性和复杂性，需持续强化防控措施。天津疫情情况及病毒存活时间11月7日晚，山东省德州市在进口冷链食品常规抽检中，发现从天津港进口的一批冷冻猪肉核酸检测呈阳性。

〖E〗、疫情输入载体：国外疫情高发期，冷链食品及其外包装在跨境运输中可能因接触病毒污染的环境（如冷库、运输工具）而携带新冠病毒。例如，天津、山东等地多次在进口冻带鱼、猪前肘、大比目鱼外包装检测出阳性样本。

青岛卫健委:涉冷链样本51份检出阳性

〖A〗、年9月24日，青岛市在对青岛港大港公司“应检尽检”人员定期例行检测中，先后发现2名装卸工人感染新型冠状病毒，属无症状感染者，同时检出51份涉冷链产品和环境样本阳性。以下是详细情况：感染者基本信息董某某：男，40岁，居住在市北区铁山路13号，系青岛港大港公司装卸工人。

〖B〗、↑青岛市卫生健康委员会网站截图阳性样本分布检出的51份阳性样本均来自冷链产品或相关环境，未涉及人员样本。这表明病毒可能通过冷链传播，但未直接引发人员感染（当时密切接触者核酸检测均为阴性）。

〖C〗、防疫人员在大港公司采集了1440份冷链和环境样本，其中检测出病毒阳性的高达51份。源头锁定：排除了身边人感染后，又在两人工作的环境中发现了大量阳性病毒，很多地方两人根本没去过。元凶锁定在了9月19日他们两人共同装卸的外国进口冷冻海鲜身上，这就是病毒的源头。